Soğan Kebabı

Soğan Kebabı

Malzemeler
1kg soğan
300gr kuzu kiymasi
1 kahve fincani nar ekşisi
1yemek kaşığı biber salcasi
Tuz, Karabiber

Hazirlanışı

Kiymaya tuz ve karabiber eklenip yoğurulur.
Soğanlar bir kat soyulur ve ikiye bölünür.
Kiymadan ceviz büyüklüğünde parcalar alınıp yuvarlanir, ikiye bölünen Soğanlar ın arasina konulur.
Sıra Sıra Tepsiye dizilir. Üzerine yarım su bardağı suyla ve birmiktar tuz, biber salcasi veya kirmizi pul biber karisdırıp gezdirilir. 200 derece Fırında üstü kizarana kadar pişirilir.  Sonra Tepsi Fırından alınır, nar ekşisi suyla karisdırıp Kebablarin üzerine dökülür.
Yine Fırına verilip 15dakika daha pisirin.
Afiyet olsun