Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Fırında Besamel Soslu 

Kiymalı Makarna

Malzemeler

1paket Fırın Makarna (farketmez herhangi Makarna)

Tuz

Kiyma Harçı

200gr. Kiyma

1adet soğan

1dis sarmisak

1adet domates

1yemek kasığı domates salcasi

2yemek kasığı sıvı yağ

1/2yarım su bardağı su

Tuz

Karabiber

Besamel Sos icin

1yemek kasığı tereyağ

1yemek kasığı un

1su bardağı süt

Tuz

Karabiber

Üzeri icin 

Kaşar Peyniri

Yapılışı

Makarnayı kaynamis tuzlu suda haslayalim

Daha sonra süzgecden gecirin soğuk su dökün üzerine. Suyu gitmesi icin süzgecde bekletelim.

Kiyma Harcini hazirliyalim.
Kiymayi tavaya alip icine sogani rendeleyelim,sarmisakida rendeleyelim,sıvı yağ ilave edip kavuralim.
Domatesin kabuğunu soyalim be kiymamizin icine kücük kücük doğrayalım.
Salcayıda ilave edelim suyumuzuda koyalim icine bi güzel pişirelim.
Ensonda tuz'u ve karabiberi ilave edikten sonra iki karişdıralım Ocağın altini kapatalım.
Simdide Besamel sosu hazirlayalım.
Önce tencereye tereyağıni koyun ve unu koyup kısįk atesde kavurun sonra sütünü ilave edin ve sürekli karısdırın.( Kivami biraz koyu olcak)
Tuz'uda kattiktan sonra ocaktan alalım ve Makarnaya dökelim karisdiralim.
Sonra cam Dikdörtgen Borcama makarnanın yarisini dökun üzerine kiyma harcimizin hepsini dökup düzeltin , kiymanin üstünede kaşar rendeleyin ve diğer kalan makarnayı dökun ve enüste yine kaşar rendeleyin.
180derece Fırında 30dakika pişirin.
Afiyet olsun