Hindistancevizli Catlak Kurabiye

Kokoslu (Hindistancevizli)

Catlak Kurabiye

Malzemeler

2adet yumurta

1su bardağı toz seker

1su bardağindan 1parmak eksik sıvı yağ

2corba kasığı kakao

2,5su bardağı tam buğday unu

1paket kabartma tozu

1paket vanilya

1cay bardağı hindistancevizi

Hazırlanışı

Karisdirma kabina yumurtayi kiriyoruz.

Üzerine şekeri,sıvı yağı,kakaoyu ilave edip cirpma teliyle karisdiriyoruz.

Kabartma tozunu,vanilyayi,unu da ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesi yumsaklığından biraz daha yumsak olacak. Ceviz büyüklüğünde parcalar kopartip avuc icerisinde yuvarladiktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Yuvarladiğımiz kurabiyeleri yan yana dizip,170derecelik fırında 15-20dakika pisiriyoruz. Fırından cikarttiktan sonra soğuyunca, önce uclarını benmari usulü hazirlamis cikolata sosuna sonrada hindistancevizine batırıp, servis tabağına koyup servis yapiyoruz.

Afiyet Olsun