Cilek Receli

Cilek Recelim

MALZEMELER

1 kg. çilek
750 gr. toz şeker...
1 çay kaşığı limon tuzu


YAPILIŞI
Çilekleri yıkayın ve yeşil yapraklarını ayıklayın.
Genişce bir tencereye çilekleri bir kat yayın, üzerine bir kat toz şeker yayın ve bitinceye kadar devam edin.
1 saat kadar bekleyin.
Tencereyi ocakta kısık ateşte tutun. Çilekler suyunu vermeye başlıyacaklardır.
İyice sulanınca orta ateşte 15 dk pişirin. Limon tuzunu atıp 5-10 dk. daha pişirin.
Bir tepside 3-4 gün gineşte tutun.
Kavanozlara alın. Buzdolabında saklayın.

**Ben 2 kg. çilekten reçel pişirdim ve 1,5 kg. şeker kullandım. Pişirme süresi miktara göre artar veya eksilir