Profiterol

 

Profiterolün yapımı her ne kadar zormuş gibi gelse de, bir kere denedikten sonra ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz.
Şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun…

Profiterol İçin Gerekli Malzemeler
...
1 su bardağı su
yarım paket margarin
1 su bardağı un
3 adet yumurta
Profiterol Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanılya
Çikolata sosu için

1paket hazır çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
Profiterol nasıl yapılır?
Suyu ve margarini küçük bir tencerede kaynatalım.
İçine 1 su bardağı unu ilave edip,
Karıştırarak 5-6 dk. pişirelim.
Biraz soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırarak mikserde çırpalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar yapıp koyalım.
170 derece ısıtılmış fırında 40 dk pişireim.
Fırını asla açmayalım. Açarsak hamurlar söner.
O pişerken kremasını hazırlayalım.
Süt,un, şeker ve vanılyayı soğuk olarak karıştırıp, ocağa koyalım.
Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan donra 2-3 dk. pişirip kapatalım.
Bu da bi kenarda soğusun.
1 paket hazır çikolata sosunu sütle hazırlayalım, onuda bi kenara alalım.
Profiterol hamurlarımız pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.
Hazırladığımız kremayı içlerine dolduralım ve üzerlerine çikolata sosunu dökelim.
En üstede hindistan cevizi serpip süsleyelim.
Tatlımız biraz dolapta soğuduktan sonra servise hazırdır.

Yalnız parmaklarınıza dikkat edin.
Afiyet olsun

Foto markierenFertig markiertOrt hinzufügenBearbeiten