Firinda Patates Manti

            Yeni Tarifim Tavsiye ediyorum Arkadaslar :-)

Firinda Patatesli Manti

Malzemeler

6adet Patates

1su bardağı yogurt

3 corba kaşığı un

3adet yumurta

1paket kabartma tozu

2 corba kaşığı tereyağ

2 corba kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri icin

1,5corba kasesi yoğurt

1dis sarmisak

1corba kaşığı tereyağı

1cay kaşığı toz kirmizibiber

Hazirlanisi

Patateslerin kabuklarini soyup yikiyoruz. Tahta üzerinde olabildiğince ince ince dogruyoruz. Bir kab icerisine aliyoruz. Üzerine yumurtayi kiriyoruz. Unu serpisdiriyoruz. Yogurdu dòkuyoruz. Kabartma tozunu, tuzunu, karabiberi, pul biberini ilave ediyoruz. Eritmis olduğumuz tereyağını ve sıvı yağ ını döküp karıştırıyoruz. Borcama dòküp üzerini kaşık ile düzeltiyoruz. Önceden isitilmis 160derecelik firinda kek gibi yavas yavas 1saat pisiriyoruz. Bu sürenin sonunda catalin ucuyla patateslerin pisip pismedigini kontrol ediyoruz. Firindan ciktiktan sonra 10dk. Bekletiyoruz. Üzerine sarmisakli yoğurdu döküyoruz. Daha sonra yayiyoruz. Kücük bir tavada tereyağımizi eritip toz kirmizibiber ile üzerine döküyoruz.  Isterseniz nane serpebilirsiniz.